[생활꿀팁]초간단 안깨지게 계란 삶는 법::최적의 시간(완숙기준)

안녕하세요~하이쑥입니다~(^^) 오늘은 오랜만에 생활관련 팁(?)..이라기도 그렇고..(^^;)누구나 할 수 있지만 자칫 잘 못하면 망치기 쉽상인 계란 삶는 법에 대한 포스팅입니다.

 

 

누가 계란삶는 법을 검색할까 싶겠지만..웹상엔 엄청나게 많은 계란삶는 법의 포스팅이 있고 검색하는 사람들도 많습니다. 일단 저부터가 그렇습니다. 제가 검색을 합니다. 저는 모든 것을 검색합니다.(^^;)

 

 

요즘 아침대용으로 먹기 좋은 음식을 찾기 위해 이것저것 시도해보는 중인데요..하나의 방법으로 우선, 계란을 삶아서 간단하게 먹어 볼 생각이었습니다.

 

 

제가 계란을 한번도 삶아 본적이 한번도 없느냐!! 그건 아니죠..저도 삶아보았습니다. 하지만 그때나 지금이나 요리 무식자인 저는 검색을 통해 계란맛있게 삶는 법을 찾습니다.

 

 

그냥 삶아도 되지요..하지만 우리는 실패를 두려워하는 인간입니다. 돌다리도 두드리며 건너면 더 안전한 법! 어쨋든 실수에 대한 리스크를 줄이기 위함이죠. 그리하야 몇일 전 계란을 한판 샀습니다.

 

 

인터넷으로 일단 검색을 하고 가장 상단의 인기 게시물로 아무런 의심없이 그 방법대로 계란을 삶기 시작합니다.

 

헛! 그런데 아뿔사!! 이게 무슨일..(?) 나는 거기에 나온 방법대로 충실히 행했을 뿐인데..계란이 모조리 깨졌습니다.ㅜㅜ 그리고 계란을 까보니 껍질에 흰자가 반이상이 붙어서 떨어집니다.ㅜㅜ그리고 계란을 쪼개보니 내가 원한 완숙이 아니라 반숙입니다.ㅜㅜ

 

햐~그동안 이랬던 적이 없는데..이게 왠일...? 내가 계란삶는 걸 너무 쉽게 생각했나요?? 그냥 최상단에 나온 검색결과를 너무 신뢰했나요?? 어쩌면 내가 뭘 잘 못한 것일지도 모르지요..ㅜㅜ

 

 

그 검색결과에서 알려준 방법은..

 

1.일단 물을 끊이고 계란을 넣어준다.=>이거 완전 엔지예요. 하나씩 넣을 때마다 계란이 터져서 비명을 질렀어요..ㅜㅜ

2.껍질을 잘 깔 수 있게 끊일 때 소금과 식초를 넣는다.=>이것도 효과 없음요. 흰자가 껍질에 다 붙어 나옴요..

3.완숙을 원한다면 7분을 끊인다.=>7분 끊이니 반숙됬음요.ㅜㅜ

4.다 삶은 직후 찬물에 씻는다.=>이건 그냥 하라는 대로 했음요. 

 

 

그리하야 제가 한번 만들어 보았습니다.

 

요리무식자를 위한 초간단 계란 안깨지게 삶는 법

 

1.삶고 싶은 만큼의 계란을 간단히 씻어서 냄비에 담는다.

계란이 적당히 담길 만큼의 물을 넣고 불에 올려 계란과 함께 끊인다. 이 함께 끊인다가  중요합니다. 절대 물 먼저 끊이지 마세요.ㅜㅜ

 

 

2.소금을 적당량 넣는다.

(집에 있는 소금이 저것밖에 없습니다.ㅜㅜ 대통령상 받은 황토죽염^^)

 

 

소금을 넣게되면 달걀속에있는 얇은 막을 분리시켜주는 역할을해서 달걀의 껍질을 벗길 때 쉽게 벗길 수 있다고 합니다. 식초도 달걀에 금이가는것을 방지해준다하는데 저는 개인적으로 식초를 그다지 좋아하지 않아서 pass~(^^;)

 

 

3.가장 중요한 삶는 시간!! 물이 끊기 시작한 후 10분을 더 삶아줍니다.(완숙기준)

제가 먼저해 본 7분이라는 시간은 완숙에는 못미친 살짝 반숙이었는데요..생각보다 맛이 괜찮아서 한번씩 7분을 끊인 반숙도 먹을 생각이 생기더라구요..반숙이 비릿하다는 생각이 있었는데 오해였어요~나름 괜츈하더라는..^^

 

 

물이 끊기 시작합니다.

 

 

요즘  카메라 어플에는 이런 기능도 있어요. 동영상을 gif로 바로 변환을 시켜줍니다.^^

 

 

이렇게 10분을 기다리고 10분 후 불을 끄고 바로 찬물로 직행~

 

 

4.삶은 직후 찬물로 씻어준다. 끝~^^

 

 

예쁘도다..^^ 오늘의 일용할 양식~

 

 

훌렁훌렁 잘 까지는 계란~^^

 

 

오늘 아침은 요렇게~^^ 계란 두알과 커피한잔으로~

 

 

계란을 으깨서 대통령상 받은 소금 솔솔 뿌려 먹었답니다.~^^

 

 

계란은 처음부터 물과함께 끊이는 것이 중요한 것같아요..완숙을 원한다면 10분의  끊는 시간을 지켜주세요~^^

 

이것으로 초간단 안깨지게 계란삶는 법 포스팅 마칩니다.~^^